COMO FAZER KIBE – Sequinho – Crocante

INGREDIENTES :

500 gramas de trigo para kibe

30 gramas de caldo de carne em pó ou dois tabletes

6 gramas de sal

700 gramas ou ml de água fervendo

300 gramas de carne moída crua

80 gramas de cebola picada

20 gramas de hortelã picada

Meia colher pequena de pimenta síria ou do reino

Para rechear:

400 gramas de carne moída temperada

Rendimento

: 40 kibes de aproximadamente 50 gramas