Aprenda a Fazer Pastel de Forno com Recheio de Frango – Muito Lucrativo

Ola a todos hoje iremos aprender a fazer um simples pastel assado de forno com recheio de frango. Nesta pandemia com uma grande porcentagem de pessoas desempregadas nos reinventamos a cada minuto para colocar o sustento dentro de casa e também para complementar a renda.

Esta é uma receita fácil muito barata que rende aproximadamente cerca de 43 salgados vendo aqui na minha região cada um desses salgados no valor de 4.00 reais.

Receita da massa:

  • 2 quilos de trigo
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • 10 colheres de óleo
  • 1 colher de sopa rasa de sal
  • 2 colheres de fermento biológico
  • agua ate dar ponto aproximadamente 5 copos americanos ou ate mais.

Coloque em uma vasilha todos os ingredientes menos o trigo mecha bem ate dissolver bem o açúcar e o fermento biológico, vai adicionando o trigo aos poucos e sovando a massa coloque 1 quilo adicione mais 1 quilo e vai sovando a massa se achar que falta agua adicione mais ate der ponto de massa de pão, deixe descansar por 30 minutos e logo em seguida comece a modelar os seus pastel, aqui eu uso a forma de supermercado você pode estar encontrando elas em casas de embalagens, uso a terceira, a media não sei dizer corretamente as medidas dela. coloque o recheio na massa se preferir também tem como fazer com recheio de carne moída porém o preço é outro. adicione o recheio feche os pasteis coloque em forma untada passa gema em cada um deles espere 10 minutos ou 15 e coloque para assar em forno pré aquecido em 180 graus por aproximadamente 15 minutos ou até dourar.

Receita do recheio;

  • 1 quilo de peito de frango cozido e desfiado
  • 3 batatinhas medias descascadas e ralada
  • 1 colher de caldo de galinha
  • 1 colher de creme de cebola
  • urucum ou colorau
  • 1 cabeça de cebola picada
  • cheiro verde a gosto
  • sal a gosto.
  • 3 copos de agua
  • 3 colheres de trigo

Para o preparo do recheio frite a cebola com o colorau adicione o frango desfiado dentro da panela coloque 3 copos de agua já adicione o creme de cebola o caldo de galinha e as batatas raladas deixe cozinhar mecha  para que não grude no fundo da panela, após a batata cozida coloque 3 colheres de trigo e engrosse ele ainda no fogo mexendo ate que fique um recheio bem grosso. Experimente se for preciso adicione mais sal e o cheiro verde, esse recheio deve render aproximadamente 43 pastel de forno em tamanho médio.

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