Aprenda a fazer queijo fresco – leite natural animal

1. 5 litros de leite fresco do dia
2. meia tampa de coalho
3. sal a gosto

Modo de preparo

Coloque o leite em uma bacia adicione o coalho e mecha bem , espere coalhar corte a massa  corte em pedaços espere por 30 minutos corte novamente e coloque sobre uma peneira para escorrer um pouco do soro coloque a massa dentro de um pano fino e esprema um pouco adicione o sal e esprema novamente dentro da forma espere por 3 minutos retire o pano e sirva o seu queijo esta pronto.