Biscoito frito sequinho – Caseiro

Vamos aprender a fazer uns dos biscoitos mais famoso nesse nosso Brasil o biscoito de queijo frito conhecido também como biscoito de polvilho frito.

Aqui em Goiânia esse biscoito faz muito sucesso em padarias grandes e em pequenas lanchonetes. Vamos aprender a fazer esta delicia de biscoito caseiro que tem variados tipos de preparar, meu sonho éra aprender a fazer este biscoito delicioso e finalmente depois de muitas receitas com medidas erradas achei esta receita que se você seguir ela certinha garanto que seu biscoito vai ficar delicioso e sequinho, espero que gostem e compartilhe esta receita maravilhosa.

  • Ingredientes
  • 1 kg de polvilho granulado
  • Meio copo americano de óleo de soja
  • 1 copo americano e meio de água
  • 1 copo de queijo ralado
  • 4 a 5 ovos ate dar o ponto
  • sal a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

Coloque o óleo a agua em uma panela e leve ao fogo e vá mexendo ate ferver, coloque o polvilho dentro de uma bacia média escalde o polvilho adicione os ovos o sal e mecha bem sove adicionando aos poucos o queijo sove até desgrudar da mão.

Faça palitos compridos e médio e frite em fogo baixo em óleo morno.