Como fazer uma Ceia de Natal/Ano Novo COMPLETA até 60 reais

Ingredientes:

Para o Lombo:

• – 1 lombo
• – Sal a gosto
• – Pimenta do reino a gosto
• – 2 dentes de alho
• – Salsinha a gosto
• – Pimenta dedo de moça a gosto
• – Suco de 4 limões
• – 1 folha de louro picada
• – 1 pimentão vermelho em tiras
• – 1 pimentão verde em tiras
• – 1/2 cebola
• – 1 tomate
• – Azeite a gosto
•             Para a farofa:
• – 30 ml de azeite
• – 30 ml de óleo comum
• – Bacon em cubos a gosto
• – 1/2 cebola picada
• – 2 dentes de alho espremidos
• – 4 fatias de presunto picado
• – 1/2 tomate picado
• – Sal e molho de pimenta a gosto
• – 1/2 xícara de chá de farinha de mandioca crua
• – 1 xícara de chá de farinha de milho amarelo
• – 1 ovo cozido picado
• – Salsinha a gosto
• Para o purê de maçã:
• – 5 maçãs
• – 3 colheres de sopa de açúcar
• – Suco de 1 limão

Para a rabanada:

• – 5 pães
• – 250ml de leite
• – 1/4 de xícara de vinho branco seco
• – 2 ovos
• – Óleo para fritar
• – Canela em pó e açúcar a gosto