Como fazer uma Ceia de Natal/Ano Novo COMPLETA até 60 reais

Ingredientes:

Para o Lombo:

  • – 1 lombo
  • – Sal a gosto
  • – Pimenta do reino a gosto
  • – 2 dentes de alho
  • – Salsinha a gosto
  • – Pimenta dedo de moça a gosto
  • – Suco de 4 limões
  • – 1 folha de louro picada
  • – 1 pimentão vermelho em tiras
  • – 1 pimentão verde em tiras
  • – 1/2 cebola
  • – 1 tomate
  • – Azeite a gosto
  •             Para a farofa:
  • – 30 ml de azeite
  • – 30 ml de óleo comum
  • – Bacon em cubos a gosto
  • – 1/2 cebola picada
  • – 2 dentes de alho espremidos
  • – 4 fatias de presunto picado
  • – 1/2 tomate picado
  • – Sal e molho de pimenta a gosto
  • – 1/2 xícara de chá de farinha de mandioca crua
  • – 1 xícara de chá de farinha de milho amarelo
  • – 1 ovo cozido picado
  • – Salsinha a gosto
  • Para o purê de maçã:
  • – 5 maçãs
  • – 3 colheres de sopa de açúcar
  • – Suco de 1 limão

Para a rabanada:

  • – 5 pães
  • – 250ml de leite
  • – 1/4 de xícara de vinho branco seco
  • – 2 ovos
  • – Óleo para fritar
  • – Canela em pó e açúcar a gosto

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