Costela bovina recheada

Esta costela bovina recheada vai te deixar com agua na boca e com muita vontade de preparar esta delicia pois o passo a passo e muito simples e feito com ingredientes muito saborosos.

Ingredientes:

• 4kg de costela desossada;
• 400g linguiça calabresa;
• 200g bacon;
• 300g queijos (mussarela e provolone);
• 15 ovos de codorna (cozidos);
• 2 cebolas;
• 2 cenouras;
• 2 tomates;
• 4 dentes de alho;
• 1/3 pimentão verde,
• 1/3 pimentão amarelo e
• 1/3 pimentão vermelho;
• Sal,
• manteiga,
• pimenta,
• coentro e cebolinha a gosto.
• 4h de marinada na geladeira,
• 2h de forno médio coberto com papel alumínio e mais 2h sem o papel alumínio,
• para dourar – regar com a marinada a cada meia hora.