O Segredo das Indústrias – Agora é seu também

panetone caseiro .neste vídeo aula eu conto o segredo das Indústrias de Panetone para que o panetone fique muito mais macio e o prazo de validade aumente.

Receita:

  • 1 kilo de farinha +ou
  • – 200 grs de margarina
  • 400 ml de água
  • 400 grs de frutas cristalizadas
  • 200 grs de uvas passas
  • 40 grs de fermento fresco ou
  • 20 grs de seco
  • 10 grs de sal
  • 200 grs de açúcar
  • 2 colheres de sopa de essência de panetone
  • 12 gemas de ovo

 

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