Pão de forma

Passo a passo de como fazer esse delicioso pão

1/3 xícara de água quente
2 colheres (sopa) rasas de fermento biológico seco
1/3 xícara e + 1/4 colher de (chá) de açúcar
1 xícara e + 1/3 xícaras de leite
5 colheres (sopa) de manteiga
1 ovo grande
1 colher e + 1/2 colher de (chá) de sal
4 xícaras e + 1/2 xícaras de farinha de trigo (pode ser que você use um pouco mais ou um pouco menos)

Misture o fermento com 1/4 de colher (chá) de açúcar e com a água quente (não exagere para não queimar o fermento), misture até que dissolva totalmente. Deixe descansar 5 a 10 minutos até que a mistura fique espumosa.

Despeje a mistura de fermento na bacia da batedeira, adicione 1/3 de xícara de açúcar, o leite quente, a manteiga, o ovo e o sal, Bata em velocidade média.

Adicione 2 xícaras de farinha de trigo e misture bem. Se você tiver batedeira planetária pode continuar a bater na batedeira, caso contrário, use uma bancada.

Acrescente a farinha restante lentamente (2 1/2 xícaras) e sove até obter uma massa lisa e elástica, (a massa deve ficar ligeiramente pegajosa ao toque). Transfira a massa para uma tigela grande untada e cubra com filme plástico. Deixe a massa crescer até dobrar de tamanho, cerca de 90 minutos.

Após crescer, divida a massa em duas partes iguais. e coloque em formas untadas e espere crescer novamente e asse ate dourar em forno de 180 graus Celsius .

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