RECEITA DE PANETONE E CHOCOTONE CASEIRO

Delicia que pode ser feita em casa uma maravilha pra presentar pra comer de sobremesa.

Panetone no natal nao pode faltar. vamos aprender a fazer este panetone caseiro super delicioso.

Ingredientes

1º passo ESPONJA:

  • 500G de farinha de trigo(2 e 1/2 xícaras de trigo bem cheias)(xícara =200ml)
  • 400ml de água
  • 30g de fermento biológico fresco ou 15g de fermento seco
  • 7g de sal(1 colher de café)

2º passo MASSA:

  • 500G de farinha de trigo(2 e 1/2 xícaras de trigo bem cheias)(xícara =200ml)
  • 200g de açúcar(1 xícara de açucar bem cheia)(xícara =200ml)
  • 200g de margarina ou manteiga
  • aproximadamente 100ml de água
  • 12 gemas
  • 1 colher de sopa de essência de panetone
  • 150g de frutas cristalizadas
  • 100g de uvas passas desidratadas
  • 250g de gotas de chocolate

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