RECEITA DE PANETONE E CHOCOTONE CASEIRO

Delicia que pode ser feita em casa uma maravilha pra presentar pra comer de sobremesa.

Panetone no natal nao pode faltar. vamos aprender a fazer este panetone caseiro super delicioso.

Ingredientes

1º passo ESPONJA:

• 500G de farinha de trigo(2 e 1/2 xícaras de trigo bem cheias)(xícara =200ml)
• 400ml de água
• 30g de fermento biológico fresco ou 15g de fermento seco
• 7g de sal(1 colher de café)

2º passo MASSA:

• 500G de farinha de trigo(2 e 1/2 xícaras de trigo bem cheias)(xícara =200ml)
• 200g de açúcar(1 xícara de açucar bem cheia)(xícara =200ml)
• 200g de margarina ou manteiga
• aproximadamente 100ml de água
• 12 gemas
• 1 colher de sopa de essência de panetone
• 150g de frutas cristalizadas
• 100g de uvas passas desidratadas
• 250g de gotas de chocolate