Torta de morangos

Esta torta de morango e uma maravilha vale a pena fazer.

Ingredientes:

– 5-10 morangos (dependendo do tamanho)

– cerca de 200 g de sorvete de chocolate

– 8 biscoitos waffle de mel Para o creme:

– 250 g de cream cheese

– 350 g de creme de leite

– 60 g de açúcar

– 150 g de morangos cortados em cubinhos

Como fazer:

1) Retire o talo dos morangos e corte-os em fatias para forrar toda a superfície da forma, como visto na imagem abaixo.

2) Bata o cream cheese, o creme e leite e o açúcar em uma batedeira para fazer o creme. Com uma colher, misture-o com os morangos cortados em cubinhos. Coloque cerca de um terço do creme por cima dos morangos na forma.

3) Em uma película aderente, coloque 4 bolas de sorvete de chocolate. Enrole a película em volta do sorvete e transforme as bolas em uma “salsicha”, como na imagem abaixo. Leve ao freezer por 1 hora.

4) Retire a salsicha de sorvete do freezer, desembrulhe-a e então coloque-a no meio da forma, por cima da primeira camada de creme. Em seguida, coloque o resto do creme por cima e alise-o na surpecie.

5) Corte cada um dos oito waffles em quadrados e coloque-os por cima do creme. Por fim, leve tudo ao freezer por 4 horas. Na hora de servir, vire a torta de cabeça pra baixo e retire a forma. Agora, os waffles formam a base da torta.

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